Inicie un restaurante de pizza por rebanada siguiendo estos 9 pasos:

Ha encontrado la idea de negocio perfecta y ahora está listo para dar el siguiente paso. Iniciar un negocio implica más que simplemente registrarlo en el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para comenzar su restaurante de pizza por rebanada. Estos pasos garantizarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con la ley.

Consulte nuestra página Cómo iniciar un negocio.

PASO 1: Planifique su negocio

Un plan claro es esencial para el éxito como emprendedor. Le ayudará a trazar los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:

  • ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
  • ¿Quién es su mercado objetivo?
  • ¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
  • ¿Cómo nombrarás tu negocio?

Afortunadamente, hemos realizado muchas de estas investigaciones por usted.

¿Cuáles son los costos involucrados en la apertura de un restaurante de pizza por porción?

Los costos de abrir un negocio de pizza por porción dependerán en gran medida de las tasas de alquiler o hipoteca del lugar donde abre el propietario del negocio. Los mercados más competitivos pueden requerir cientos de miles de dólares, mientras que una empresa más pequeña puede costar solo $ 10,000 o menos. Los propietarios deben tener en cuenta el costo del equipo, los ingredientes, los salarios del personal y los suministros administrativos. También necesitarán un excelente seguro comercial y cobertura de compensación para trabajadores.

¿Cuáles son los gastos corrientes de un restaurante de pizza por porción?

Los propietarios deben tener en cuenta el costo de los ingredientes, el alquiler / hipoteca, el mantenimiento del equipo, los salarios del personal y el seguro.

¿Quién es el mercado objetivo?

Personas que buscan algo rápido y delicioso, ya sea un refrigerio o una comida completa. Pueden ser profesionales en una pausa para el almuerzo de 30 minutos o un grupo de niños que anhelan pizza después de la escuela. Si bien es más probable que los propietarios atraigan a personas de clase media o baja, una pizzería con una buena reputación puede atraer a cualquiera que disfrute de un pedazo de pizza de calidad.

¿Cómo gana dinero un restaurante de pizza por porción?

Los restaurantes de pizza por porción ganan dinero vendiendo porciones individuales de pizza a los clientes. Esto permite a los clientes mezclar y combinar tipos de pizza y obtener la cantidad perfecta que desean. Estos negocios también pueden vender pizzas enteras, sándwiches, ensaladas u otros alimentos preparados rápidamente. 

¿Cuánto puede cobrar a los clientes?

La gente pagará entre $ 5 y $ 6 por una sola porción de pizza de queso (según el tamaño y la ubicación de la pizzería). La regla general es cobrar aproximadamente tres veces el costo de los ingredientes crudos. La mayoría de los dueños de pizzas ofrecerán diferentes combinaciones especiales para mostrar el tamaño promedio del cheque. Por ejemplo, realizar una promoción para obtener un pequeño descuento en pizza / refresco o pizza / ensalada. Consulte tarifas similares a su alrededor para determinar cuánto cobrar.

¿Cuántas ganancias puede generar un restaurante de pizza por porción?

Las ganancias pueden ser sustanciales para el negocio de pizzas adecuado. Un solo almuerzo rápido puede generar $ 600 o más, lo que se suma rápidamente. Si el costo de las operaciones se establece firmemente en $ 500 por día, los propietarios tendrían que vender un promedio de 150 rebanadas por día a $ 6 para obtener aproximadamente $ 150,000 al año en ganancias.

¿Cómo puede hacer que su negocio sea más rentable?

Los propietarios pueden considerar agregar elementos adicionales a su menú, como postres o ensaladas gourmet. También puede considerar ofrecer pizzas de desayuno para atrapar a la multitud de la mañana o abrir un camión de comida donde pueda servir sus almuerzos a personas en diferentes partes de la ciudad.

¿Cómo nombrarás tu negocio?

Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Cómo nombrar una empresa u obtenga ayuda para intercambiar ideas sobre un nombre con nuestro Generador de nombres de restaurantes Pizza-By-The-Slice

Si opera una empresa unipersonal, es posible que desee operar con un nombre comercial que no sea su propio nombre. Visite nuestra guía de DBA para obtener más información.

Al registrar un nombre comercial, le recomendamos que investigue el nombre de su empresa marcando:

  • Los registros comerciales de su estado
  • Registros de marcas comerciales federales y estatales
  • Plataformas de redes sociales

  • Disponibilidad de dominio web.

Es muy importante proteger su nombre de dominio antes de que lo haga otra persona.

Después de registrar un nombre de dominio, considere configurar una cuenta de correo electrónico profesional (@ tuempresa.com). G Suite de Google ofrece un servicio de correo electrónico empresarial que viene con otras herramientas útiles, que incluyen procesamiento de texto, hojas de cálculo y más. Pruébalo gratis

PASO 2: Forme una entidad legal

Los tipos de estructuras comerciales más comunes son propiedad única, sociedad, sociedad de responsabilidad limitada (LLC) y corporación.

Establecer una entidad comercial legal, como una LLC o una corporación, lo protege de ser considerado personalmente responsable si su restaurante de pizza por porción es demandado.

Forme su LLC

Puede iniciar una LLC usted mismo y pagar solo los costos mínimos de la LLC estatal o contratar un Servicio de formación empresarial por una pequeña tarifa adicional.

Recomendado: deberá elegir un agente registrado para su LLC. Los paquetes de formación de LLC generalmente incluyen un año gratis de servicios de agente registrado. Puede optar por contratar a un agente registrado o actuar como suyo.

PASO 3: Regístrese para impuestos

Deberá registrarse para una variedad de impuestos estatales y federales antes de poder abrir su negocio.

Para registrarse para los impuestos, deberá solicitar un EIN. ¡Es realmente fácil y gratis!

Puede adquirir su EIN gratis a través del sitio web del IRS, por fax o por correo. Si desea obtener más información sobre los EIN y cómo pueden beneficiar a su LLC, lea nuestro artículo, ¿Qué es un EIN?

PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito

El uso de cuentas bancarias y de crédito dedicadas a empresas es esencial para la protección de los activos personales.

Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su empresa sea demandada. En derecho comercial, esto se conoce como perforar su velo corporativo.

Además, aprender a generar crédito comercial puede ayudarlo a obtener tarjetas de crédito y otros tipos de financiamiento a nombre de su empresa (en lugar del suyo), mejores tasas de interés, líneas de crédito más altas y más.

Abrir una cuenta bancaria comercial

  • Esto separa sus activos personales de los activos de su empresa, que son necesarios para la protección de los activos personales.
  • También facilita la presentación de impuestos y contabilidad.

Recomendado: lea nuestra revisión de Mejores bancos para pequeñas empresas para encontrar el mejor banco nacional, cooperativa de crédito, bancos que aceptan préstamos comerciales, uno con muchas ubicaciones físicas y más.

Obtenga una tarjeta de crédito comercial

  • Esto le ayuda a separar los gastos personales y comerciales al poner todos los gastos de su negocio en un solo lugar.
  • También construye el historial crediticio de su empresa, que puede ser útil para recaudar dinero e inversiones más adelante.

Recomendado: lea nuestra guía para encontrar las mejores tarjetas de crédito para pequeñas empresas.

PASO 5: Configure la contabilidad empresarial

Registrar sus diversos gastos y fuentes de ingresos es fundamental para comprender el desempeño financiero de su negocio. Mantener cuentas precisas y detalladas también simplifica enormemente su declaración anual de impuestos.

PASO 6: Obtenga los permisos y licencias necesarios

No obtener los permisos y licencias necesarios puede resultar en fuertes multas, o incluso provocar el cierre de su negocio.

Requisitos de licencias comerciales federales

Existen regulaciones federales con respecto a lo que se puede y no se puede agregar, vender y procesar con alimentos. Se adjunta un recurso de la Administración de Alimentos y Medicamentos que detalla el proceso para iniciar un negocio de alimentos: Cómo iniciar un negocio de alimentos

Requisitos de licencias comerciales estatales y locales

Es posible que se necesiten ciertos permisos y licencias estatales para operar un negocio de pizza por porción. Obtenga más información sobre los requisitos de licencia en su estado visitando la referencia de la SBA a las licencias y permisos estatales .

La mayoría de las empresas deben cobrar impuestos sobre las ventas sobre los bienes o servicios que brindan. Para obtener más información sobre cómo afectarán los impuestos sobre las ventas a su negocio, lea nuestro artículo Impuesto sobre las ventas para pequeñas empresas.

Para obtener información sobre licencias y permisos locales:

  • Consulte con la oficina del secretario de su pueblo, ciudad o condado
  • Obtenga ayuda de una de las asociaciones locales que figuran en el directorio de asociaciones de pequeñas empresas de los EE. UU . De recursos comerciales locales .

Certificado de ocupación

Un negocio de pizza por porción generalmente se gestiona sin un escaparate. Las empresas que operan desde una ubicación física generalmente requieren un Certificado de ocupación (CO). Un CO confirma que se han cumplido todos los códigos de construcción, leyes de zonificación y regulaciones gubernamentales.

  • Si planea arrendar una ubicación :
    • Generalmente, es responsabilidad del arrendador obtener un CO.
    • Antes de arrendar, confirme que su arrendador tiene o puede obtener un CO válido que sea aplicable a un negocio de pizza por porción.
    • Después de una renovación importante, a menudo es necesario emitir un nuevo CO. Si su lugar de trabajo será renovado antes de la apertura, se recomienda incluir un lenguaje en su contrato de arrendamiento que indique que los pagos del arrendamiento no comenzarán hasta que se emita un CO válido.
  • Si planea comprar o construir una ubicación :
    • Usted será responsable de obtener un CO válido de una autoridad gubernamental local.
    • Revise todos los códigos de construcción y los requisitos de zonificación para la ubicación de su negocio para asegurarse de que su negocio de pizza por porción cumpla con los requisitos y pueda obtener un CO.

Regulaciones alimentarias

Al vender alimentos, necesitará una licencia de un departamento de salud local; Todos los establecimientos que sirven alimentos deben pasar una inspección sanitaria. Consejos para que le vaya bien en las inspecciones sanitarias

PASO 7: Obtenga un seguro comercial

Al igual que con las licencias y los permisos, su empresa necesita un seguro para operar de manera segura y legal. El seguro comercial protege el bienestar financiero de su empresa en caso de una pérdida cubierta.

Existen varios tipos de pólizas de seguro creadas para diferentes tipos de negocios con diferentes riesgos. Si no está seguro de los tipos de riesgos que puede enfrentar su empresa, comience con el Seguro de responsabilidad general . Esta es la cobertura más común que necesitan las pequeñas empresas, por lo que es un excelente lugar para comenzar su negocio.

Obtenga más información sobre el seguro de responsabilidad general.

Otra póliza de seguro notable que necesitan muchas empresas es el seguro de compensación para trabajadores. Si su empresa tendrá empleados, es muy probable que su estado requiera que tenga cobertura de compensación para trabajadores.

PASO 8: Defina su marca

Su marca es lo que representa su empresa, así como la forma en que el público percibe su negocio. Una marca sólida ayudará a su empresa a destacarse de la competencia.

Si no se siente seguro al diseñar el logotipo de su pequeña empresa, consulte nuestras Guías de diseño para principiantes, le brindaremos consejos útiles y consejos para crear el mejor logotipo único para su empresa.

Cómo promover y comercializar un restaurante de pizza por porción

Los negocios de pizza por porción generalmente atienden a personas que no quieren preocuparse por cómo se comerán un pastel completo, por lo que este es un buen lugar para comenzar. Un almuerzo rápido de ensalada y pizza es atractivo para los profesionales de negocios que desean equilibrar su dieta con su deseo. Los propietarios pueden comenzar localmente, estableciéndose como presencia en la cuadra entregando folletos o realizando una gran fiesta de inauguración. También hay correo directo, anuncios en Internet y radio / televisión que se pueden utilizar para promocionar su negocio. Debido a que las pizzerías son tan locales y accesibles, los propietarios deberían poder generar el interés que buscan desde el principio.

Cómo hacer que los clientes vuelvan

Los clientes no esperarán una comida gourmet, pero querrán buena comida rápidamente. Su comida debe estar caliente, el personal debe ser cortés y el proceso debe ser organizado y fácil de seguir.

PASO 9: Establezca su presencia en la Web

Un sitio web comercial permite a los clientes obtener más información sobre su empresa y los productos o servicios que ofrece. También puede utilizar las redes sociales para atraer nuevos clientes o clientes.