Cómo iniciar un negocio de restaurante emergente

Inicie un negocio de restaurante emergente siguiendo estos 9 pasos:

Ha encontrado la idea de negocio perfecta y ahora está listo para dar el siguiente paso. Iniciar un negocio implica más que simplemente registrarlo en el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para iniciar su negocio de restaurantes emergentes. Estos pasos garantizarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con la ley.

Consulte nuestra página Cómo iniciar un negocio.

PASO 1: Planifique su negocio

Un plan claro es esencial para el éxito como emprendedor. Le ayudará a trazar los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:

• ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
• ¿Quién es su mercado objetivo?
• ¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
• ¿Cómo nombrarás tu negocio?

Afortunadamente, hemos realizado muchas de estas investigaciones por usted.

¿Cuáles son los costos involucrados en la apertura de un negocio de restaurante emergente?

Los costos de apertura pueden ser relativamente bajos porque los restaurantes emergentes técnicamente pueden abrir en cualquier lugar que sea seguro para cocinar. Sin embargo, el propietario aún tendrá que pagar al personal, comprar la comida y posiblemente comprar o alquilar equipo temporal. No es inusual gastar varios miles de dólares o más cuando todo está dicho y hecho.

¿Cuáles son los gastos corrientes de un negocio de restaurante emergente?

Los gastos continuos pueden incluir los salarios del personal, el costo bruto de los ingredientes y los costos de alquilar el espacio.

¿Quién es el mercado objetivo?

Los restaurantes emergentes suelen ser frecuentados por gente más joven (por ejemplo, veinte, treinta y cuarenta) que buscan algo nuevo e innovador en su área. Son los que buscan constantemente novedades y novedades, y suelen tener una buena cantidad de ingresos disponibles. Las personas de mediana edad o de edad avanzada en barrios especialmente acomodados también pueden completar la base de clientes de las empresas.

¿Cómo genera dinero un negocio de restaurantes emergentes?

Los propietarios pueden establecer el precio de sus platos en función de la demanda en su área, pero los modelos de precios estándar requieren entre 3 y 4 veces el costo de las materias primas.

¿Cuánto puede cobrar a los clientes?

Los clientes generalmente están dispuestos a pagar los precios normales de un restaurante por los restaurantes emergentes. Esto es cierto incluso si los sirven en medio de un callejón abandonado que ha sido adornado con iluminación elaborada y decoraciones de mesa.

¿Cuántas ganancias puede generar un negocio de restaurante emergente?

Los restaurantes emergentes pueden generar una gran cantidad de ganancias si están dispuestos a pensar fuera de la caja. Si pueden sentar a 50 personas por noche en una comida de precio fijo de $ 150, pueden generar hasta $ 7,500 por noche de ingresos. Teniendo en cuenta que un restaurante emergente puede costar solo $ 3,000 o menos para comenzar, ¡es concebible obtener ganancias la primera noche!

¿Cómo puede hacer que su negocio sea más rentable?

Las empresas que buscan ser más rentables deben aprovechar el impulso de su éxito inicial expandiéndose a más ciudades. Los propietarios también pueden considerar vender mercadería para ayudar a establecer y consolidar su marca.

¿Cómo nombrarás tu negocio?

Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Cómo nombrar una empresa u obtenga ayuda para intercambiar ideas sobre un nombre con nuestro Generador de nombres comerciales de restaurantes emergentes

Si opera una empresa unipersonal, es posible que desee operar con un nombre comercial que no sea su propio nombre. Visite nuestra guía de DBA para obtener más información.

Al registrar un nombre comercial, le recomendamos que investigue el nombre de su empresa marcando:

• Los registros comerciales de su estado
• Registros de marcas comerciales federales y estatales
• Plataformas de redes sociales
• 
  Disponibilidad de dominio web.

Es muy importante proteger su nombre de dominio antes de que lo haga otra persona.

PASO 2: Forme una entidad legal

Los tipos de estructuras comerciales más comunes son propiedad única, sociedad, sociedad de responsabilidad limitada (LLC) y corporación.

Establecer una entidad comercial legal, como una LLC o una corporación, lo protege de ser considerado personalmente responsable si su negocio de restaurantes emergentes es demandado.

Puede iniciar una LLC usted mismo y pagar solo los costos mínimos de la LLC estatal o contratar un Servicio de formación empresarial por una pequeña tarifa adicional.

PASO 3: Regístrese para impuestos

Deberá registrarse para una variedad de impuestos estatales y federales antes de poder abrir su negocio.

Para registrarse para los impuestos, deberá solicitar un EIN. ¡Es realmente fácil y gratis!

PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito

El uso de cuentas bancarias y de crédito dedicadas a empresas es esencial para la protección de los activos personales.

Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su empresa sea demandada. En derecho comercial, esto se conoce como perforar su velo corporativo.

Además, aprender a generar crédito comercial puede ayudarlo a obtener tarjetas de crédito y otros tipos de financiamiento a nombre de su empresa (en lugar del suyo), mejores tasas de interés, líneas de crédito más altas y más.

Abrir una cuenta bancaria comercial

• Esto separa sus activos personales de los activos de su empresa, que son necesarios para la protección de los activos personales.
• También facilita la presentación de impuestos y contabilidad.

Obtenga una tarjeta de crédito comercial

• Esto le ayuda a separar los gastos personales y comerciales al poner todos los gastos de su negocio en un solo lugar.
• También construye el historial crediticio de su empresa, que puede ser útil para recaudar dinero e inversiones más adelante.

PASO 5: Configure la contabilidad empresarial

Registrar sus diversos gastos y fuentes de ingresos es fundamental para comprender el desempeño financiero de su negocio. Mantener cuentas precisas y detalladas también simplifica enormemente su declaración anual de impuestos.

PASO 6: Obtenga los permisos y licencias necesarios

No obtener los permisos y licencias necesarios puede resultar en fuertes multas, o incluso provocar el cierre de su negocio.

Requisitos de licencias comerciales federales

Existen regulaciones federales con respecto a lo que se puede y no se puede agregar, vender y procesar con alimentos. Se adjunta un recurso de la Administración de Alimentos y Medicamentos que detalla el proceso para iniciar un negocio de alimentos: Cómo iniciar un negocio de alimentos

Requisitos de licencias comerciales estatales y locales

Es posible que se necesiten ciertos permisos y licencias estatales para operar un negocio de restaurantes emergentes. Obtenga más información sobre los requisitos de licencia en su estado visitando la referencia de la SBA a las licencias y permisos estatales .

Para obtener información sobre licencias y permisos locales:

• Consulte con la oficina del secretario de su pueblo, ciudad o condado
• Obtenga ayuda de una de las asociaciones locales que figuran en el directorio de asociaciones de pequeñas empresas de los EE. UU . De recursos comerciales locales .

Certificado de ocupación

Un negocio de restaurante emergente generalmente se gestiona sin un restaurante o un pequeño espacio vacío. Las empresas que operan desde una ubicación física generalmente requieren un Certificado de ocupación (CO). Un CO confirma que se han cumplido todos los códigos de construcción, leyes de zonificación y regulaciones gubernamentales.

• Si planea arrendar una ubicación :
• Generalmente, es responsabilidad del arrendador obtener un CO.
• Antes de arrendar, confirme que su arrendador tiene o puede obtener un CO válido que sea aplicable a un negocio de restaurante emergente.
• Después de una renovación importante, a menudo es necesario emitir un nuevo CO. Si su lugar de trabajo será renovado antes de la apertura, se recomienda incluir un lenguaje en su contrato de arrendamiento que indique que los pagos del arrendamiento no comenzarán hasta que se emita un CO válido.

• Si planea comprar o construir una ubicación :
• Usted será responsable de obtener un CO válido de una autoridad gubernamental local.
• Revise todos los códigos de construcción y los requisitos de zonificación para la ubicación de su negocio para asegurarse de que su restaurante emergente cumpla con los requisitos y pueda obtener un CO.

Regulaciones alimentarias

Al vender alimentos, necesitará una licencia de un departamento de salud local; Todos los establecimientos que sirven alimentos deben pasar una inspección sanitaria. Consejos para que le vaya bien en las inspecciones sanitarias

PASO 7: Obtenga un seguro comercial

Al igual que con las licencias y los permisos, su empresa necesita un seguro para operar de manera segura y legal. El seguro comercial protege el bienestar financiero de su empresa en caso de una pérdida cubierta.

Existen varios tipos de pólizas de seguro creadas para diferentes tipos de negocios con diferentes riesgos. Si no está seguro de los tipos de riesgos que puede enfrentar su empresa, comience con el Seguro de responsabilidad general . Esta es la cobertura más común que necesitan las pequeñas empresas, por lo que es un excelente lugar para comenzar su negocio.

Obtenga más información sobre el seguro de responsabilidad general.

Otra póliza de seguro notable que necesitan muchas empresas es el seguro de compensación para trabajadores. Si su empresa tendrá empleados, es muy probable que su estado requiera que tenga cobertura de compensación para trabajadores.

PASO 8: Defina su marca

Su marca es lo que representa su empresa, así como la forma en que el público percibe su negocio. Una marca sólida ayudará a su empresa a destacarse de la competencia.

Si no se siente seguro al diseñar el logotipo de su pequeña empresa, consulte nuestras Guías de diseño para principiantes, le brindaremos consejos útiles y consejos para crear el mejor logotipo único para su empresa.

Cómo promover y comercializar un negocio de restaurantes emergentes

La belleza de un negocio emergente es que las personas tienden a emocionarse instantáneamente con algo que solo está disponible por un tiempo limitado. La palabra puede salir rápidamente, especialmente si un restaurante intenta mantenerla en secreto. Un chef ya reconocido con seguidores probablemente podría publicar un solo aviso en una página de redes sociales y aún generar algo de interés. De lo contrario, es posible que los propietarios quieran elegir una forma más tradicional de marketing en tablones de anuncios en lugares de moda de la ciudad (por ejemplo, cafeterías populares, aceras de la ciudad, etc.)

Cómo hacer que los clientes vuelvan

La mayoría de las personas que van a un restaurante emergente probablemente solo vayan una vez. Están allí para obtener una comida que no podrían conseguir en un restaurante de la ciudad en un espacio inusual o de moda. Sin embargo, cuanto mejor sea la comida, es más probable que se lo cuenten a sus propios amigos o seguidores de las redes sociales.

PASO 9: Establezca su presencia en la Web

Un sitio web comercial permite a los clientes obtener más información sobre su empresa y los productos o servicios que ofrece. También puede utilizar las redes sociales para atraer nuevos clientes o clientes.