Como iniciar un negocio de producci贸n de Huevos

El negocio de producci贸n de huevos es una de las actividades mas antiguas del mundo, y una de las mas rentables en la actualidad. Lo bueno de dicho emprendimiento es que permite iniciar una producci贸n a peque帽a escala y luego expandirse hasta donde uno quiera.

Actualmente las gallinas ponedoras son criadas de forma org谩nica debido a que se pueden utilizar para la producci贸n de huevos, y al final de su ciclo se pueden vender para asar. En cuanto a las gallinas ponedoras de crianza convencional suelen tener un menor valor, esto se debe a que su tama帽o es mucho menor, por lo cual solo se pueden vender para fabricar suplementos de prote铆na para alimentos balanceados (perros y gatos).

Iniciando un negocio de producci贸n de huevos

producci贸n de huevos

producci贸n de huevos

Antes de iniciar un negocio de producci贸n de huevos se debe realizar una investigaci贸n previa del mercado, de esa manera se puede estar seguro de que exista demanda. Se debe investigar todos los aspecto del mercado, desde la cantidad de demanda hasta los precios que se manejan. Se puede empezar a investigar en los mercados de agricultores o en las tiendas especializadas que est茅n interesadas en el producto. Hoy en d铆a existen muchos negocios org谩nicos, donde los huevos de gallinas org谩nicas son las que mas demanda tienen, tambi茅n los huevos de campo, etc. Para realizar la investigaci贸n hay que tener mucha paciencia, ya que en algunos pa铆ses puede ser un poco dif铆cil encontrar estas tiendas especializadas.

驴Cuantas gallinas se necesitan para la producci贸n de huevos?

Para tener una idea clara, cada gallina puede dar un huevo por d铆a o sea que si uno quiere producir 3000 huevos al mes, se debe tener 100 gallinas en el negocio. Lo ideal es tener unas 1000 gallinas para la producci贸n de huevos, con esa cantidad de aves se garantiza una buena cantidad mensual. Ademas, se recomienda comprar gallinas j贸venes, donde lo ideal es que tengan entre 15 y 20 semanas de edad.

Una vez que ya se sabe la cantidad de gallinas, se tienen que fabricar los gallineros, seg煤n los expertos no importa el clima donde se encuentren las gallinas, si o si necesitan tener un hogar y calor. Lo ideal es un espacio de 70 cm2 por gallina, por lo cual se debe multiplicar por la cantidad de gallinas y de esa manera calcular el tama帽o del galp贸n o gallinero. Tambien se debe verificar que las camas de las gallinas tengan aserr铆n, virutas, etc. Las cuales deben estar secas y chequiar que todos los bebederos funcionen de manera correcta.

Antes de comenzar con la construcci贸n del gallinero, hay que acercarse al municipio para saber si permiten montar un negocio de producci贸n de huevos en la zona. Eso si, hay que sacar un certificado para verificar que las gallinas y huevos est谩n libres de Salmonella pullorum, Salmonella tifoidea, Salmonella enteritidis y mycoplasma.

驴Cuantos bebederos y nidos se necesitan?

Pues se debe tener un bebedero por cada 20 gallinas y una boquilla por cada 12 gallinas. Y el espacio de entre los bebederos debe ser de cuatro centimetros. En cuanto a los nidos se pueden colocar un nido por cada cinco gallina, y en cuanto al nido debe ser diferente al del piso y se debe mantener siempre limpia y seca.

Iluminacion en la producci贸n de huevos 驴Para que sirven las luces?

La iluminaci贸n es algo fundamental dentro de la producci贸n de huevos, pues las luces estimulan a las gallinas para poner huevos. Si se va a producir durante todo el a帽o hay que instalar sistema de luces en los galpones. Y luego se debe aumentar gradualmente el tiempo que se exponen a las gallinas a la luz, se debe comenzar con 12 horas de luz y luego aumentar a 16 horas. Lo recomendable es que automatizar el sistema para que las luces se enciendan solas.

Instalar ventilaci贸n en los gallineros/galpones

Algo fundamental para la producci贸n de huevos es instalar ventilaci贸n en los galpones, pues las gallinas deben tener el aire renovado y ademas esto ayuda a mantener el aserr铆n seco. La ventilaci贸n depender谩 tambi茅n del clima externo, por lo cual si hace mucho calor hay que ventilar mas seguido que en invierno, pues las gallinas deben estar a una temperatura de entre 22 y 24 grados. Por lo general en invierno se debe agregar mucho mas aserr铆n en el piso, y de esta manera evitar que las gallinas entren en contacto con el piso fri贸.

Alimentos para las gallinas

Existen muchos alimentos para gallinas, pero mas recomendable es comprar alimento desmenuzado, aunque tambi茅n se puede optar por los alimentos org谩nicos, pero suelen costar mucho mas y no es tan f谩cil de encontrarlos. Algo a tener en cuenta es que todo el alimento de las gallinas deben tener un 4 por ciento de calcio y un 20 por ciento de prote铆na. El calcio es muy importante para las gallinas, debido a que con el calcio se asegura una buena formaci贸n de la cascara del huevo, especialmente cuando el clima es caluroso. En cuanto a los bebederos se deben limpiar cada 3 d铆as para evitar bacterias y las aguas residuales se deben poner lejos de los galpones, ya que si el aserr铆n se contamina puede ser un caos y contaminar a todas las gallinas.

Higiene de los galpones

Algo fundamental en el negocio de producci贸n de huevos es la higiene de los galpones, pues con una buena limpieza se puede prevenir diferentes brotes de enfermedades. La bioseguridad es algo muy importante, la cual consta de aislar las gallinas por edad y evitar que personas ingresen a los corrales, se debe limpiar todos los nidos y eliminar las gallinas muertas. Lo ideal es aislar a las nuevas gallinas y verificar que no tengan ning煤n s铆ntoma de enfermedad, por lo menos se deben observar por 30 d铆as antes de ingresarlas al mismo galp贸n con las otras gallinas.

Algo a tener en cuenta es que muchas veces las gallinas picotean a las aves mas j贸venes, por lo cual se debe incluir solo gallinas que tengan la misma edad y si se cuenta con gallinas j贸venes, se deben aislarlas por algunas semanas hasta que sean adultas. Igualmente para seguridad hay que recortarle los picos a las gallinas, de esta manera se evita que se hagan da帽o entre ellas. Por lo general se les corta el pico entre los 6 y 15 d铆as de edad.

驴Cuanto es la inversi贸n para un negocio de producci贸n de huevos

Bueno para la inversi贸n total depender谩 de la cantidad de gallinas que uno quiera, pero para tener 1.000 gallinas + el galp贸n adecuado para ellas, con la cantidad de bebederos, ventilaci贸n y comidas, se necesita entre usd$40.000 y usd$50.000 dolares (sin contar con el terreno).

Retorno de la inversi贸n

La producci贸n de huevos tiene un retorno de inversi贸n de entre 12 y 16 meses, si a eso se le suma la venta de gallinas para asar, el retorno puede ser mucho mas r谩pido. Este retorno es en base a la inversi贸n total que puse mas arriba, si se logra montar con un capital menor el retorno sera mucho mas r谩pido.

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