Cómo iniciar un negocio de chocolate

Inicie un negocio de chocolate siguiendo estos 9 pasos:

Ha encontrado la idea de negocio perfecta y ahora está listo para dar el siguiente paso. Iniciar un negocio implica más que simplemente registrarlo en el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para iniciar su negocio de chocolate. Estos pasos garantizarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con la ley.

Consulte nuestra página Cómo iniciar un negocio.

PASO 1: Planifique su negocio

Un plan claro es esencial para el éxito como emprendedor. Le ayudará a trazar los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:

• ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
• ¿Quién es su mercado objetivo?
• ¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
• ¿Cómo nombrarás tu negocio?

Afortunadamente, hemos realizado muchas de estas investigaciones por usted.

¿Cuáles son los costos involucrados en la apertura de un negocio de chocolate?

Si desea comenzar su negocio de fabricación de chocolate desde la comodidad de su hogar, puede hacerlo por alrededor de $ 5,000 a $ 10,000. Deberá invertir en termómetros de calidad, una mesa fría, refrigeradores y congeladores adicionales para sus materiales comerciales. No puede almacenar productos para consumo público con los comestibles de su familia. En caso de que vaya a gran escala, se puede construir una pequeña cocina profesional independiente para dulces por alrededor de $ 50,000 con espacio para empaques y un área de oficina. Si desea agregar un escaparate, los costos de puesta en marcha pueden dispararse hasta $ 200,000 dependiendo de la ubicación y la clientela objetivo.

¿Cuáles son los gastos corrientes de un negocio de chocolate?

El marketing siempre será parte de sus costos. Pagar por los suministros de ingredientes y mantener su cocina será su otro costo importante, seguido de la nómina.

¿Quién es el mercado objetivo?

Si opera una cocina pequeña, su cliente perfecto valorará los chocolates finos elaborados personalmente para su disfrute y estará dispuesto a pagar una prima por sus delicias. Para una cocina de dulces más grande, apunte a tiendas de regalos, supermercados y otros minoristas locales que estén dispuestos a vender su producto en sus estantes. Los servicios de regalos, como floristerías y canastas de comida fina, pueden contratarlo para que proporcione chocolates para sus diseños más grandes.

¿Cómo genera dinero un negocio de chocolate?

Para los mejores chocolates, se necesita tiempo para crear la perfección. Cobrará a sus clientes por los ingredientes de la más alta calidad y las horas dedicadas a la elaboración de su producto. Sin embargo, el chocolate de menor calidad genera la mayor cantidad de dinero a través del volumen, vendiendo muchas bolsas pequeñas de dulces a los clientes hambrientos. Apunte cuidadosamente a su audiencia antes de decidirse por las recetas y la estructura de precios.

¿Cuánto puede cobrar a los clientes?

Una caja de una libra de chocolates finos puede costar hasta $ 30. Para un chocolate más común, espere cobrar alrededor de $ 7 a $ 10 por libra. Si agrega un empaque para ocasiones especiales, agregue un 10% adicional al precio.

¿Cuánto beneficio puede generar un negocio de chocolate?

Las empresas de gran volumen tienen un margen de beneficio más bajo de alrededor del 8 al 10%, mientras que los chocolateros boutique pueden disfrutar de márgenes entre el 55 y el 75%. Su beneficio total durante un año dependerá completamente del volumen y tipo de producto que produzca y venda. La cocina de dulces en el hogar puede generar lo suficiente para unas buenas vacaciones, o una boutique bien posicionada puede generar $ 1,000,000 en ventas anuales.

¿Cómo puede hacer que su negocio sea más rentable?

Mediante una revisión constante del modelo de negocio, elimine de su selección las recetas que no se vendan. Aumente las ganancias al satisfacer la demanda de sus artículos más populares, respondiendo al deseo de sus clientes por todo lo delicioso del chocolate.

¿Cómo nombrarás tu negocio?

Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Cómo nombrar una empresa u obtenga ayuda para intercambiar ideas sobre un nombre con nuestro Generador de nombres comerciales de chocolate

Si opera una empresa unipersonal, es posible que desee operar con un nombre comercial que no sea su propio nombre. Visite nuestra guía de DBA para obtener más información.

Al registrar un nombre comercial, le recomendamos que investigue el nombre de su empresa marcando:

• Los registros comerciales de su estado
• Registros de marcas comerciales federales y estatales
• Plataformas de redes sociales
• 
  Disponibilidad de dominio web.

Es muy importante proteger su nombre de dominio antes de que lo haga otra persona.

PASO 2: Forme una entidad legal

Los tipos de estructuras comerciales más comunes son propiedad única, sociedad, sociedad de responsabilidad limitada (LLC) y corporación.

Establecer una entidad comercial legal como una LLC o una corporación lo protege de ser considerado personalmente responsable si su negocio de chocolate es demandado.

Puede iniciar una LLC usted mismo y pagar solo los costos mínimos de la LLC estatal o contratar un Servicio de formación empresarial por una pequeña tarifa adicional.

PASO 3: Regístrese para impuestos

Deberá registrarse para una variedad de impuestos estatales y federales antes de poder abrir su negocio.

Para registrarse para los impuestos, deberá solicitar un EIN. ¡Es realmente fácil y gratis!

PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito

El uso de cuentas bancarias y de crédito dedicadas a empresas es esencial para la protección de los activos personales.

Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su empresa sea demandada. En derecho comercial, esto se conoce como perforar su velo corporativo.

Además, aprender a generar crédito comercial puede ayudarlo a obtener tarjetas de crédito y otros tipos de financiamiento a nombre de su empresa (en lugar del suyo), mejores tasas de interés, líneas de crédito más altas y más.

Abrir una cuenta bancaria comercial

• Esto separa sus activos personales de los activos de su empresa, que son necesarios para la protección de los activos personales.
• También facilita la presentación de impuestos y contabilidad.

Obtenga una tarjeta de crédito comercial

• Esto le ayuda a separar los gastos personales y comerciales al poner todos los gastos de su negocio en un solo lugar.
• También construye el historial crediticio de su empresa, que puede ser útil para recaudar dinero e inversiones más adelante.

PASO 5: Configure la contabilidad empresarial

Registrar sus diversos gastos y fuentes de ingresos es fundamental para comprender el desempeño financiero de su negocio. Mantener cuentas precisas y detalladas también simplifica enormemente su declaración anual de impuestos.

PASO 6: Obtenga los permisos y licencias necesarios

No obtener los permisos y licencias necesarios puede resultar en fuertes multas, o incluso provocar el cierre de su negocio.

Requisitos de licencias comerciales estatales y locales

Es posible que se necesiten ciertos permisos y licencias estatales para operar un negocio de chocolate. Obtenga más información sobre los requisitos de licencia en su estado visitando la referencia de la SBA a las licencias y permisos estatales.

Los establecimientos de alimentos son inspeccionados al azar por el departamento de salud local de forma regular. Estas inspecciones verificarán el cumplimiento de las leyes de salud locales, generalmente relacionadas con la prevención de la contaminación de los alimentos. Aquí encontrará consejos para que le vaya bien en una inspección sanitaria.

Para obtener más información sobre licencias y permisos locales:

• Consulte con la oficina del secretario de su pueblo, ciudad o condado
• Obtenga ayuda de una de las asociaciones locales que figuran en el directorio de asociaciones de pequeñas empresas de EE. UU. De recursos comerciales locales
  

Certificado de ocupación

Un negocio de fabricación de chocolate generalmente se gestiona desde un escaparate. Las empresas que operan desde una ubicación física generalmente requieren un Certificado de ocupación (CO). Un CO confirma que se han cumplido todos los códigos de construcción, leyes de zonificación y regulaciones gubernamentales.

• Si planea arrendar una ubicación :
  • Generalmente, es responsabilidad del arrendador obtener un CO.
  • Antes de arrendar, confirme que su arrendador tiene o puede obtener un CO válido que sea aplicable a un negocio de fabricación de chocolate.
  • Después de una renovación importante, a menudo es necesario emitir un nuevo CO. Si su lugar de trabajo será renovado antes de la apertura, se recomienda incluir un lenguaje en su contrato de arrendamiento que indique que los pagos del arrendamiento no comenzarán hasta que se emita un CO válido.

• Si planea comprar o construir una ubicación :
  • Usted será responsable de obtener un CO válido de una autoridad gubernamental local.
  • Revise todos los códigos de construcción y los requisitos de zonificación para la ubicación de su empresa para asegurarse de que su empresa de fabricación de chocolate cumpla con los requisitos y pueda obtener un CO.

PASO 7: Obtenga un seguro comercial

Al igual que con las licencias y los permisos, su empresa necesita un seguro para operar de manera segura y legal. El seguro comercial protege el bienestar financiero de su empresa en caso de una pérdida cubierta.

Existen varios tipos de pólizas de seguro creadas para diferentes tipos de negocios con diferentes riesgos. Si no está seguro de los tipos de riesgos que puede enfrentar su empresa, comience con el Seguro de responsabilidad general . Esta es la cobertura más común que necesitan las pequeñas empresas, por lo que es un excelente lugar para comenzar su negocio.

Obtenga más información sobre el seguro de responsabilidad general.

Otra póliza de seguro notable que necesitan muchas empresas es el seguro de compensación para trabajadores. Si su empresa tendrá empleados, es muy probable que su estado requiera que tenga cobertura de compensación para trabajadores.

PASO 8: Defina su marca

Su marca es lo que representa su empresa, así como la forma en que el público percibe su negocio. Una marca sólida ayudará a su empresa a destacarse de la competencia.

Si no se siente seguro al diseñar el logotipo de su pequeña empresa, consulte nuestras Guías de diseño para principiantes, le brindaremos consejos útiles y consejos para crear el mejor logotipo único para su empresa.

Cómo promover y comercializar un negocio de chocolate

El sabor lo es todo en el mundo del chocolate. Al presentar su negocio a clientes potenciales, ya sea un distribuidor o un particular, estos necesitarán una muestra del producto que están comprando. Considere una campaña de muestreo por correo directo para iniciar su éxito. Si va a abrir una sola tienda, asegúrese de realizar una gran inauguración con muchos obsequios para sus invitados. Apunte a un día festivo ajetreado como Navidad, Día de San Valentín o Pascua para su apertura, ya que más personas buscarán agregar chocolate a su lista de compras.

Cómo hacer que los clientes vuelvan

Durante su año inicial, considere realizar varias campañas de muestreo en centros comerciales, supermercados o mercados de agricultores. Cree una campaña de correo directo con fotos atractivas que representen sus dulces y su empaque digno de regalo. Una caja atractiva con cinta festiva ayuda a llamar la atención y anima a los clientes a pagar una prima adicional. Los clientes seguirán regresando cuando coman su delicioso chocolate.

PASO 9: Establezca su presencia en la Web

Un sitio web comercial permite a los clientes obtener más información sobre su empresa y los productos o servicios que ofrece. También puede utilizar las redes sociales para atraer nuevos clientes o clientes.