Como Abrir una Tienda de Productos Ecol贸gicos, Comida Organica

Actualmente es una de las ideas de negocios mas rentables, esto se debe a que hoy en d铆a el mercado de productos ecol贸gicos est谩 creciendo, cada d铆a se est谩n volviendo m谩s populares, esto se debe a la preocupaci贸n de las personas por mantenerse sanos, recordemos que en la actualidad el porcentaje de enfermedades est谩 creciendo a un ritmo elevado, existen personas que padecen de enfermedades como colitis, ulceras del est贸mago, diabetes, gastritis, etc., esto nos da a entender m谩s personas est谩n siendo afectadas por la vida tan acelerada que se llevan. Esto viene a beneficiar a los mercados o tiendas que ofrecen productos ecol贸gicos con el fin de concientizar a las personas a llevar una mejor alimentaci贸n.

Este sector est谩 siendo influenciado por el apoyo de campa帽as p煤blicas de promoci贸n que se est谩n llevando tanto a nivel estatal como mundial, esto predice un aumento en la demanda de estos productos que supone un aumento de los puntos de venta de todo el mundo as铆 como en los pa铆ses europeos como Francia, Alemania y Espa帽a.

En general las ventas de productos ecol贸gicos en Espa帽a aumentan d铆a con d铆a, existen m谩s de tres mil puntos de venta que se mantienen a pesar de la crisis, esto denota que los consumidores est谩n tomando conciencia de su salud, y empiezan a comprar productos m谩s saludables, es por ello que este negocio puede ser muy lucrativo. Si est谩s pensando en invertir en esta clase de negocios rentables, en esta secci贸n te indicaremos todos los pasos que debes de realizar para llevar este proyecto a su culminaci贸n con 茅xito.

Tienda de Productos Ecol贸gicos: Idea del Negocio

Productos Ecol贸gicos - Comida Organicas

Productos Ecologicos – Comida Organicas

Lo primero es la idea del negocio, en esta parte es donde el emprendedor toma conciencia de la actividad econ贸mica a la que se dedicara, la cual es la venta amplia de productos ecol贸gicos en cuya elaboraci贸n no se emplean aditivos, tampoco se emplean pesticidas y no se altera su crecimiento.

驴Qu茅 es lo que deben de identificar los emprendedores?

Antes de comenzar con el negocio, si no se tiene experiencia es necesario recopilar cierta informaci贸n, es cierto que no se necesita formaci贸n ni grandes requisitos para su apertura pero si es necesario que se conozcan todos los 谩mbitos del negocio.

El emprendedor debe contar con un s贸lido plan de negocios que lo guie en su traves铆a, en esta debe de estar plasmadas un plan estrat茅gico, t谩cticas a seguir, acciones, muy importante la determinaci贸n del presupuesto, incluso de ser necesario un cronograma de actividades, es necesario que el emprendedor sea ordenado y sepa que un negocio no se levanta de la noche a la ma帽ana, por lo que es necesario llevar una secuencia l贸gica de los pasos a seguir. Otro dato importante es tener afinidad con los temas relacionados con la salud y la ecol贸gica, esto con el fin de tener mejor capacidad de respuesta a la hora de vender los productos ecol贸gicos.

驴Elegir los canales de ventas?

El siguiente paso es determinar cu谩les ser谩n nuestros canales de ventas, si se van a realizar Off-line u Online, la diferencia entre ambos es costos, por ejemplo si se decide por ventas Off-line se tiene que tomar en cuenta pagos de alquiler, electricidad, agua, contrataci贸n de personal, gastos fijos y variables y por supuesto los arbitrios municipales, una ventaja podr铆a ser montar las dos opciones Off-line y Online, debido que as铆 tendr谩s mucha m谩s publicidad y se puede comercializar por los dos canales.

Pero si se decide por el canal de distribuci贸n Online, este tiene muchas ventajas econ贸micos requiere de menos inversi贸n, pero la desventaja podr铆an ser los costos de transporte debido a que este ser铆a un valor agregado al producto, algo que posiblemente no agrade a los clientes.

Elegir los productos o servicios que se comercializaran

El emprendedor debe saber que existe una diferencia entre comercializar un producto convencional que un producto ecol贸gico, esta radica en la certificaci贸n mediante una etiqueta numerada, que deben de llevar obligatoriamente. Esta etiqueta est谩 regulada por normativa y avala que los productos etiquetados est谩n libres de productos qu铆micos.

Los productos de este sector comercial son muy variados como carnes, frutas, verduras, galletas, chocolates, caramelos, productos envasados de alimentaci贸n, legumbres, arroces, cereales, leche, bebidas como zumo, bebida vegetable, te, infusiones, vinos, cervezas, sidras, productos para diab茅ticos y celiacos, vitaminas, minerales, complejos hebraicos, productos naturales de cosm茅tica, limpieza y aseo personal, art铆culos de bazar.

Una de las dificultades que el emprendedor se enfrentara es el contacto con proveedores capaces de suministrar peri贸dicamente los productos ecol贸gicos necesarios, debido que estos son escasos, por lo tanto una de las prioridades es localizar proveedores que aseguren una amplia variedad y una alta calidad de los productos.

Identificaci贸n de la competencia

Como una de las estrategias primordiales que se deben tomar en cuenta antes de abrir el negocio es el comportamiento de la competencia, las tiendas de productos ecol贸gicos son muy f谩ciles de localizar, esto es porque a煤n son comercios minoritarios en casi todas las ciudades y poblaciones. Este sector del mercado tiene grandes expectativas de crecimiento sobre todo en Espa帽a esto por el cambio progresivo en los h谩bitos alimenticios de los ciudadanos.

Otro aspecto a tomar en cuenta es la determinaci贸n del precio, este ser谩 un poco m谩s elevado que los productos tradicionales principalmente en los vegetales, por lo que se recomienda que antes de establecer el precio de nuestros productos nos demos una recorrida por las tiendas que se encuentran establecidas y se haga un sondeo de los mismo, debido que para lograr el 茅xito del negocio es necesario establecer un precio competitivo, que nos genere utilidades pero que no sobrepase el l铆mite establecido, de lo contrario no se lograra fidelizar a los clientes.

Se debe realizar un an谩lisis de la competencia para esto hay que tomar en cuenta a las tiendas especializadas, herbolarios, grandes almacenes, ferias, mercadillos, fincas, asociaciones y cooperativas de consumidores.

Establecer un Plan de ventas

La captaci贸n de nuevos clientes es importante para mantener el negocio, la buena atenci贸n para que el cliente sienta deseos de regresar, se le debe de trasmitir confianza, seguridad, empat铆a y sobre todo debe sentirse c贸modo, los elementos tangibles son muy importantes para que se logre este aspecto estos pueden ser los colores de las paredes, la iluminaci贸n, los estantes, etc., esto puede provocar que el cliente nos compre impulsivamente.

Hoy en d铆a est谩 muy de moda el tema el neuromarketing esto quiere decir que se puede manipular la mente del cliente para que compre los productos por medio de la publicidad que tenga el negocio, debe de llamarle la atenci贸n, atraerlo y por supuesto hacer que regrese.

Publicidad

Como 煤ltimo factor es la determinaci贸n de los medios de promoci贸n y publicidad, estos pueden realizarse a trav茅s de los medios de comunicaci贸n de forma continua, para que los clientes asimilen los productos y se d茅 a conocer los productos que se ofrecen en el negocio.

Presupuesto para montar una tienda de productos ecol贸gicos

Determinar de cuento efectivo necesitaremos para emprender el negocio es algo vital, de este depender谩 nuestro margen de rentabilidad, el precio de los productos y se determinaran los gastos fijos y variables, asi sabremos de cuanto dinero se necesitara mensualmente para el manejo del negocio.

Para esto debemos de tomar en cuenta las instalaciones, costes del local, mobiliario y decoraci贸n, equipamento, materiales de consumo, stock inicial, equipo informativo, gastos de constituci贸n.

Ejemplo de presupuestos de gastos mensuales (Datos expresados en Euros)

  • Alquiler. 957
  • Suministros. 145
  • Gastos Comerciales. 104,4
  • Gastos por Servicios Externos. 104,4
  • Gastos de Personal. 2364
  • Otros Gastos. 174
  • Total pago en 1 mes. 3849
  • Fondo Maniobra 3 meses (aprox.) 11547

Ejemplo de inversi贸n inicial para montar el negocio (Datos expresados en Euros)

  • Adecuaci贸n del Local: 15517
  • Mobiliario y Enseres: 3879
  • Equipo Inform谩tico y Software: 1650
  • Equipamiento: 6500
  • Stock Inicial y Consumibles: 10944
  • Gastos de Establecimiento: 1550
  • Fianzas: 1650
  • Fondo de Maniobra: 11547
  • Utensilios y Herramientas: 0
  • Otras Inversiones: 0
  • Total: 53239 (Total sin IVA)

No tengas miedo a emprender el camino al negocio de los productos ecol贸gicos, tu 茅xito est谩 asegurado.

Articulos relacionados

5 respuestas a “Como Abrir una Tienda de Productos Ecol贸gicos, Comida Organica”

  1. Dulcinea dice:

    Hola,
    Llevo unos meses madurando la idea de poner una tienda de productos organicos, frescos, envasados, de hogar en una zona relativamente rural y the poblaciones no muy grandes pero vecinas entre si. Estoy buscando opiniones sobre la mejor opcion (tienda fisica, online, combinacion de ambas, online con entrega semanal rutinaria de cajas preparadas etc. Os agradeceria opiniones, consejos, informacion sobre literatura que leer o donde informarme mejor, proveedores de caliddad certificados, etc. Muchisimas gracias.

    • Javier Lopez dice:

      Hola Dulcinea, antes de montar un local f铆sico, tendr铆as que ver el movimiento de personas. Pero lo ideal es montar algo f铆sico + la venta por Internet, de esa manera es mucho mas rentable.

  2. Cristian dice:

    Javiel como me puedo contactar con ud..necesito hacerles una consulta sobre los detergente porfavor

  3. Cristian dice:

    Hola Javier, estamos interesados en abrir un centro de estas caracter铆sticas, pero me veo en la situaci贸n de que no se de donde sacar los precios de todos los elementos relacionados con la inversi贸n, si pudiera assesorarme en este aspecto se lo agradecer铆a.

    muchas gracias y un saludo

  4. Antonio dice:

    Buenas tardes, tengo una local que est谩 en una buena ubicaci贸n de poblaci贸n y me estoy planteando el montar una tienda de productos ecol贸gicos. Podr铆an proporcionarme informaci贸n en privado si quer茅is?

Deja un comentario

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *