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Cómo abrir una tienda de golosinas

Cómo abrir una tienda de golosinas

Inicie una tienda de dulces siguiendo estos 9 pasos:

Ha encontrado la idea de negocio perfecta y ahora está listo para dar el siguiente paso. Iniciar un negocio implica más que simplemente registrarlo en el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para comenzar su tienda de dulces. Estos pasos garantizarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con la ley.

Consulte nuestra página Cómo iniciar un negocio.

PASO 1: Planifique su negocio

Un plan claro es esencial para el éxito como emprendedor. Le ayudará a trazar los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:

  • ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
  • ¿Quién es su mercado objetivo?
  • ¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
  • ¿Cómo nombrarás tu negocio?

Afortunadamente, hemos realizado muchas de estas investigaciones por usted.

¿Cuáles son los costos involucrados en la apertura de una tienda de dulces?

Una vez que haya elaborado un plan comercial, comprenderá mejor qué tipo de edificio satisface mejor sus necesidades. Algunos pasteleros tienen una instalación separada para preparar sus deliciosos manjares, mientras que otros tienen todo en un solo lugar. La ubicación de su escaparate es fundamental para el éxito de su negocio. Tómese su tiempo y seleccione un espacio que sea de fácil acceso, que tenga un estacionamiento amplio y una buena cantidad de tráfico peatonal.

Después de elegir una ubicación, estará armado con la información necesaria para realizar sus inversiones iniciales. Sus necesidades variarán según las características específicas de su tienda de dulces. Algunos elementos que necesitará son:

  • Equipo de pastelería: los detalles se definen por el tipo de dulce que está haciendo. Muchos artículos se pueden comprar usados ​​por una fracción del costo.
  • Vitrinas de dulces a granel (si esto es parte de su plan de negocios)
  • Embalaje para sus dulces: debe representar su marca y el nombre debe mostrarse en un lugar destacado
  • Vitrinas y estanterías
  • Mueble
  • Firmar
  • Caja registradora, máquina de tarjetas de crédito y software de gestión

Se supone que las tiendas de dulces son mágicas y emocionantes. Asegúrese de presupuestar el diseño y la decoración adecuados de la instalación. El ambiente no solo atraerá a los clientes, sino que los mantendrá regresando. Si el diseño de interiores no es su fuerte, considere contratar a un diseñador de interiores para que lo ayude. Las primeras impresiones lo son todo. Antes de abrir sus puertas, satisfaga sus necesidades de personal y capacítelos adecuadamente. Considérelo una inversión en sus objetivos comerciales.

Lea nuestra guía de compra de la tienda de golosinas para conocer los materiales y el equipo que necesitará para iniciar una tienda de golosinas, cuánto presupuestar y dónde realizar las compras.

¿Cuáles son los gastos corrientes de una tienda de dulces?

Los gastos corrientes incluyen costos de productos e inventario, alquiler, electricidad y seguros. Los impuestos sobre el trabajo y la nómina demostrarán ser su mayor gasto mensual. También deberá dedicar una parte de su presupuesto a campañas de marketing, que ayudarán a garantizar su presencia continua dentro de la comunidad.

¿Quién es el mercado objetivo?

Son pocas las personas que no disfrutan de un dulce en ocasiones. Incluso si su visión es una tienda de dulces especializada, trate de ofrecer una variedad de opciones que sean atractivas para cada grupo demográfico.

¿Cómo gana dinero una tienda de dulces?

Los clientes de la tienda de dulces visitan la tienda y seleccionan los artículos para comprar. La tienda obtiene una ganancia de cada venta. Algunas tiendas de dulces se asocian con otras pequeñas empresas locales que desean mantener un inventario de las golosinas de la tienda de dulces. Esta es una relación de beneficio mutuo y es una forma eficaz de establecer contactos con otros empresarios de la comunidad.

¿Cuánto puede cobrar a los clientes?

Los precios varían según el producto y el tamaño del empaque. Una barra de chocolate podría venderse por $ 4.50, mientras que usted podría cobrar $ 55 por una caja más grande de dulces. Los precios deben establecerse en función del costo, la mano de obra y los precios de la competencia.

¿Cuánto beneficio puede generar una tienda de golosinas?

El estadounidense promedio consume, en promedio, casi 24 libras de dulces al año, sin signos de desaceleración. Las tiendas de dulces obtienen una ganancia basada en los ingresos generados, menos todos los gastos generales y laborales. Los promedios varían según la ubicación geográfica y su modelo comercial específico.

¿Cómo puede hacer que su negocio sea más rentable?

Hay una serie de tácticas que los empresarios de las tiendas de dulces pueden introducir para generar mayores ganancias:

  • Ofrezca canastas de dulces para regalo, tanto para recoger como para entregar
  • Acepte pedidos personalizados para consumidores que organizan eventos especiales.
  • Cuando busque construir relaciones con los proveedores, recurra a los pequeños fabricantes de dulces locales. Esto construye relaciones profesionales dentro de la comunidad y crea una imagen positiva entre los consumidores.
  • Ofrezca delicias de temporada para las fiestas
  • Vender helados y / o yogur helado, especialmente durante los meses fuera de temporada.
  • Organiza fiestas de cumpleaños y eventos privados. Los bufés de dulces para bodas y fiestas de graduación han ganado popularidad durante la última década
  • Invite a los niños a sus instalaciones de fabricación para realizar excursiones
  • Organizar clases de elaboración de dulces
  • Vender al por mayor a supermercados, restaurantes y tiendas de alimentos especializados

¿Cómo nombrarás tu negocio?

Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Cómo nombrar una empresa u obtenga ayuda para intercambiar ideas sobre un nombre con nuestro Generador de nombres de tiendas de dulces

Si opera una empresa unipersonal, es posible que desee operar con un nombre comercial que no sea su propio nombre. Visite nuestra guía de DBA para obtener más información.

Al registrar un nombre comercial, le recomendamos que investigue el nombre de su empresa marcando:

  • Los registros comerciales de su estado
  • Registros de marcas comerciales federales y estatales
  • Plataformas de redes sociales

  • Disponibilidad de dominio web.

Es muy importante proteger su nombre de dominio antes de que lo haga otra persona.

Después de registrar un nombre de dominio, considere configurar una cuenta de correo electrónico profesional (@ tuempresa.com). G Suite de Google ofrece un servicio de correo electrónico empresarial que viene con otras herramientas útiles, que incluyen procesamiento de texto, hojas de cálculo y más. Pruébalo gratis

PASO 2: Forme una entidad legal

Los tipos de estructuras comerciales más comunes son propiedad única, sociedad, sociedad de responsabilidad limitada (LLC) y corporación.

Establecer una entidad comercial legal como una LLC o una corporación lo protege de ser considerado personalmente responsable si su tienda de dulces es demandada.

Forme su LLC

Puede iniciar una LLC usted mismo y pagar solo los costos mínimos de la LLC estatal o contratar un Servicio de formación empresarial por una pequeña tarifa adicional.

Recomendado: deberá elegir un agente registrado para su LLC. Los paquetes de formación de LLC generalmente incluyen un año gratis de servicios de agente registrado. Puede optar por contratar a un agente registrado o actuar como suyo.

PASO 3: Regístrese para impuestos

Deberá registrarse para una variedad de impuestos estatales y federales antes de poder abrir su negocio.

Para registrarse para los impuestos, deberá solicitar un EIN. ¡Es realmente fácil y gratis!

Puede adquirir su EIN gratis a través del sitio web del IRS, por fax o por correo. Si desea obtener más información sobre los EIN y cómo pueden beneficiar a su LLC, lea nuestro artículo, ¿Qué es un EIN?

PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito

El uso de cuentas bancarias y de crédito dedicadas a empresas es esencial para la protección de los activos personales.

Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su empresa sea demandada. En derecho comercial, esto se conoce como perforar su velo corporativo.

Además, aprender a generar crédito comercial puede ayudarlo a obtener tarjetas de crédito y otros tipos de financiamiento a nombre de su empresa (en lugar del suyo), mejores tasas de interés, líneas de crédito más altas y más.

Abrir una cuenta bancaria comercial

  • Esto separa sus activos personales de los activos de su empresa, que son necesarios para la protección de los activos personales.
  • También facilita la presentación de impuestos y contabilidad.

Recomendado: lea nuestra revisión de Mejores bancos para pequeñas empresas para encontrar el mejor banco nacional, cooperativa de crédito, bancos que aceptan préstamos comerciales, uno con muchas ubicaciones físicas y más.

Obtenga una tarjeta de crédito comercial

  • Esto le ayuda a separar los gastos personales y comerciales al poner todos los gastos de su negocio en un solo lugar.
  • También construye el historial crediticio de su empresa, que puede ser útil para recaudar dinero e inversiones más adelante.

Recomendado: lea nuestra guía para encontrar las mejores tarjetas de crédito para pequeñas empresas.

PASO 5: Configure la contabilidad empresarial

Registrar sus diversos gastos y fuentes de ingresos es fundamental para comprender el desempeño financiero de su negocio. Mantener cuentas precisas y detalladas también simplifica enormemente su declaración anual de impuestos.

PASO 6: Obtenga los permisos y licencias necesarios

No obtener los permisos y licencias necesarios puede resultar en fuertes multas, o incluso provocar el cierre de su negocio.

Requisitos de licencias comerciales estatales y locales

Los establecimientos que preparan / venden alimentos son inspeccionados al azar por el departamento de salud local de forma regular. Estas inspecciones verificarán el cumplimiento de las leyes de salud locales, generalmente relacionadas con la prevención de la contaminación de los alimentos.

  • Consejos para que le vaya bien en las inspecciones sanitarias

La mayoría de las empresas deben cobrar impuestos sobre las ventas sobre los bienes o servicios que brindan. Para obtener más información sobre cómo afectarán los impuestos sobre las ventas a su negocio, lea nuestro artículo Impuesto sobre las ventas para pequeñas empresas.

Las empresas de tiendas de golosinas también pueden considerar la posibilidad de solicitar un certificado de reventa, que permite a los minoristas comprar productos destinados a la reventa sin pagar impuestos sobre las ventas.

Para obtener más información sobre licencias y permisos locales:

  • Consulte con la oficina del secretario de su pueblo, ciudad o condado
  • Obtenga ayuda de una de las asociaciones locales que figuran en el directorio de asociaciones de pequeñas empresas de EE. UU. De recursos comerciales locales

Licencias de música

Para reproducir música en un entorno comercial, se debe obtener el permiso del compositor o titular de la licencia. Normalmente, es posible obtener una licencia «general» que permite a las empresas reproducir música propiedad de un gran catálogo de artistas y estudios de grabación. Estas licencias se pueden obtener de las organizaciones de derechos de rendimiento, como ASCAP o BMI.

  • Más información sobre los requisitos de licencia de música

Certificado de ocupación

Por lo general, una tienda de dulces se queda sin una pequeña tienda minorista. Las empresas que operan desde una ubicación física generalmente requieren un Certificado de ocupación (CO). Un CO confirma que se han cumplido todos los códigos de construcción, leyes de zonificación y regulaciones gubernamentales.

  • Si planea arrendar una tienda minorista:
    • Generalmente, es responsabilidad del arrendador obtener un CO.
    • Antes de arrendar, confirme que su arrendador tiene o puede obtener un CO válido que sea aplicable a una tienda de dulces.
    • Después de una renovación importante, a menudo es necesario emitir un nuevo CO. Si su lugar de trabajo será renovado antes de la apertura, se recomienda incluir un lenguaje en su contrato de arrendamiento que indique que los pagos del arrendamiento no comenzarán hasta que se emita un CO válido.
  • Si planea comprar o construir su tienda de dulces:
    • Usted será responsable de obtener un CO válido de una autoridad gubernamental local.
    • Revise todos los códigos de construcción y los requisitos de zonificación para la ubicación de su negocio para asegurarse de que el negocio de su tienda de dulces cumpla con los requisitos y pueda obtener un CO.

PASO 7: Obtenga un seguro comercial

Al igual que con las licencias y los permisos, su empresa necesita un seguro para operar de manera segura y legal. El seguro comercial protege el bienestar financiero de su empresa en caso de una pérdida cubierta.

Existen varios tipos de pólizas de seguro creadas para diferentes tipos de negocios con diferentes riesgos. Si no está seguro de los tipos de riesgos que puede enfrentar su empresa, comience con el Seguro de responsabilidad general . Esta es la cobertura más común que necesitan las pequeñas empresas, por lo que es un excelente lugar para comenzar su negocio.

Obtenga más información sobre el seguro de responsabilidad general.

Otra póliza de seguro notable que necesitan muchas empresas es el seguro de compensación para trabajadores. Si su empresa tendrá empleados, es muy probable que su estado requiera que tenga cobertura de compensación para trabajadores.

Recomendado: Conozca el costo del seguro comercial para su tienda de dulces.


Seguro comercial para

tienda de dulces

PASO 8: Defina su marca

Su marca es lo que representa su empresa, así como la forma en que el público percibe su negocio. Una marca sólida ayudará a su empresa a destacarse de la competencia.

Si no se siente seguro al diseñar el logotipo de su pequeña empresa, consulte nuestras Guías de diseño para principiantes, le brindaremos consejos útiles y consejos para crear el mejor logotipo único para su empresa.

Cómo promocionar y comercializar una tienda de dulces

Al crear su estrategia de marketing, considere los productos que ofrece. ¿Existe un mercado objetivo específico que le viene a la mente cuando reflexiona sobre los beneficios de sus dulces? Si es así, apunte a ese nicho. Aprenda todo lo que pueda sobre ellos. ¿Hay oportunidades sin explotar que debería considerar en la expansión? ¿Cuál es la mejor manera de transmitir el mensaje de que su producto se destaca por encima de la competencia? ¿Qué técnicas de marketing les atraen más y cuáles no les gustan?

Tus estrategias de marketing deben ser diversas y llegar a tu audiencia con un mensaje claro. Los anuncios en los boletines comunitarios son una forma eficaz de llegar a los lugareños, especialmente cuando se incluye un cupón. Asegúrese de estar incluido en todos los directorios de empresas de los motores de búsqueda y cree una cuenta con Yelp. Pida a los clientes que publiquen una reseña de su visita y escuche cuando brinden comentarios. Al igual que con cualquier pequeña empresa, la presencia en las redes sociales es una forma simple (y gratuita) de llegar a los consumidores y compartir eventos especiales y ventas.

Cómo hacer que los clientes vuelvan

El boca a boca es a menudo la herramienta de marketing más poderosa de una empresa. Asegúrese de atraer clientes habituales entregando un producto de calidad constante en todo momento. Dote a su tienda de golosinas con empleados extrovertidos y enérgicos y exprese su misión y objetivos para el negocio.

La industria de los dulces es estacional y las ventas disminuyen durante los meses de verano. Junio ​​es el Mes Nacional del Dulce. De hecho, cada mes tiene al menos dos feriados nacionales centrados en los dulces. Úselos como una oportunidad para planificar eventos divertidos. Invite a los consumidores a que asistan para disfrutar de una muestra de deliciosos bocadillos, ofertas especiales y la oportunidad de ganar premios especiales. Genere entusiasmo antes del evento promocionándolo en las semanas previas.

Debido a la competencia de fabricación al por mayor, las ventas en línea son competitivas. Para atender adecuadamente a todos sus clientes, se sugiere mantener un sitio web. Sin embargo, no espere ventas récord, ya que la mayoría de los propietarios de tiendas de dulces reportan ventas mínimas.

PASO 9: Establezca su presencia en la Web

Un sitio web comercial permite a los clientes obtener más información sobre su empresa y los productos o servicios que ofrece. También puede utilizar las redes sociales para atraer nuevos clientes o clientes.

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