Cómo Abrir o Montar Un Negocio de Licores – Tienda de Licores

Las licorerías son uno de los negocios mas rentables pero a la vez uno de los mas complicados para emprender. Esto es debido a que requiere mucha mas licencias para poder operar en el mercado y de un excelente capital para invertir.

Así que antes de realizar una inversión en su nuevo negocio deberá averiguar que licencias necesita para operar. El tema de las leyes puede marearlo un poco, por lo tanto recomiendo que visite a un abogado para que pueda explicarle cada ley, y de esa manera hacer el proceso un poco mas rápido.

También debe averiguar cuando puede vender licores en su negocio, pues en algunas ciudades tienen diferentes restricciones.

Ahora bien, si usted no posee capital para contratar un abogado, puede realizar las investigaciones por su propio medio.

Una vez que Usted ya tiene una idea clara sobre el tema de leyes, es hora de que elija que tipo de licorería tendrá. Puede optar por montar una tienda de licores bajo su propio nombre o bien comprar alguna franquicia de licorería. Si elige montar con su propio nombre desde cero, puede optar por dividir el negocio en dos y ofrecer en una parte productos comestibles. Cualquiera de las tres opciones que Usted pueda elegir exige espacio, inversión y una buena ubicación.

Para mi gusto las franquicias siempre son las mejores opciones, debido a que se adquiere una marca reconocida y la lista de proveedores de licores.

Pero si Usted tiene la idea de montarlo desde cero, el próximo paso es obtener proveedores para su negocio. En esta etapa también tendrá que realizar algunos papeleo para saber que tipos de leyes hay para los minoristas y cuales son las principales responsabilidades. En algunos países como Estados Unidos, España o México no se permite comprar licores por otros medios que no sean los proveedores que Usted haya registrado, pues los controles de alcohol pueden multarlo. También tendrá que guardar todos los recibos para los futuros controles (recuerde que es un negocio muy controlado).

Otras de las cosas que debe tener en cuenta en una tienda de licores es la seguridad, pues este tipo de negocios tienen un alto indice de delincuencia. Así que cuando planifique su negocio considere el tema de la seguridad y de asegurar su mercancía con alguna empresa aseguradora. Colocar personal de seguridad es otra de las opciones, pues la vigilancia es algo fundamental para ahuyentar los robos.

Comprar un fondo de comercio

Si Usted desea comprar un fondo de comercio, debo decirle que una tienda de licores necesita de una evaluación muy precisa, por lo tanto requiere de un tasador que sea experto en este mercado. Aunque si Usted tiene experiencia y conoce los diferentes factores para evaluar la licorería puede hacerlo por sus propios medios.

Una evaluación de comercio es muy necesaria y vas mas allá del inventario de equipos, ya que también se debe calcular las ganancias de la tienda y cuanto es su potencial

Realizar una evaluación es algo muy beneficioso, tanto para el vendedor como para el comprador, pues el dueño se asegura de no perder dinero en el proceso de venta y el comprador adquiere el negocio a un precio justo. Por lo general los factores determinantes para una tienda de licores es el tamaño y la ubicación, donde los valores pueden oscilar mucho.

Activos del negocio

Los activos comerciales incluyen cualquier articulo que necesite el negocio, ya sea computadoras o suministros de oficinas. Lo bueno de una tienda de licores es que no posee muchos activos pesados, donde el principal activo es el licor en si y el valor del licor esta basado en los clientes y en la ubicación del negocio.

Investigar las ventas recientes

Usted debe aprestar atención a las ofertas y a las demanda de licor en su zona, pues si la ubicación tiene mucha demanda el negocio funcionara muy bien. En cambio si la demanda es baja, lo mas probable es que el negocio fracase y por tal razón el dueño vende el fondo de comercio. También debe averiguar las ventas de los competidores, ya que son otro de los factores para evaluar un negocio.

Planificar un Negocio de Licores

Cuando emprendemos cualquier tipo de negocios, ya sea una tienda de licores o un supermercado es muy normal que los esfuerzo y el dinero invertido se conviertan en cenizas. Por eso Usted para evitar esto debe realizar una planificación de negocios.

En un negocio de licores se pueden encontrar muchos tipos de bebidas con grandes margenes de ganancias y una gran demanda en el mercado, pero esto no es suficiente para determinar el éxito del negocio. Por eso para ser exitoso en el mercado necesitara de pasión, conocimientos y una buena planificación. Lo ideal es dividir la planificación en cuatro secciones: Resumen ejecutivo, Análisis de mercado, Análisis competitivo y Resumen financiero.

Resumen ejecutivo

En un resumen ejecutivo se debe incluir el nombre comercial, la ubicación del negocio, los productos que se vende y el objetivo principal del plan. Al tratarse de un resumen, este no debe ser largo y según los empresarios, cuanto mas corto sea, mucho mejor.

Análisis competitivo

Analizar a la competencia es un factor determinando para el éxito de un negocio de licores, por lo tanto Usted debe anotar todos los detalles acerca de sus principales competidores y ver que nivel de competencia hay en el mercado. Si en su análisis puede ver un nivel muy alto de competencia, deberá incluir algunos planos de respaldo para saber como mantenerse a flote.

Análisis del mercado

En esta parte Usted deberá definir cual es su mercado objetivo, como planea montar una tienda de licores y que tipo de licores quiere vender en su negocio. También deberá especificar que si se centrara solo en vender en su zona, provincia, país o al mundo.

Análisis financiero

Sin duda, Usted no podría montar una tienda de licores si no tiene capital para invertir. Por lo tanto debe saber cuanta cantidad de dinero tiene para invertir, como que gastos tiene, ya sea alquiler, salarios, publicidad y equipamiento.



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Un Comentario

  1. her dice:

    Hola, Una tienda de licores es un muy buen negocio pero requiere de licencias, inversion, experiencia en vinos, licores, champagne, cervezas etc. y una buena ubicacion de la tienda, ademas de todo esto hay que saber rotar el producto, mantenerlo a buena temperatura. tambien muy importante saber aquien le vendes…aqui en Miami hay muchas leyes y no puedes vender a un menor de edad porque te puede costar muy muy caro, hay que pedir identificacion. en las fechas claves como los fines de semana debes estar preparado para tener una buena seleccion, productos nacionales e importados, y cuando llegan los fines de semana, dia de enamorados, dia de independencia, dia de accion de gracia, navidad, fin de año etc. etc. las ventas suben muchisimo, ..tener una buena seleccion de productos y un excelente servicio al cliente …marca la diferencia, ahhhh.. y tener un buen servicio de delivery.

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